Bohunický Gulášfest 2025
Termín konání akce 13. 9. 2025
Podmínky pro přihlášení soutěžních týmů.
- Tým může mít maximálně 4 členy
- Každý tým si samostatně zajišťuje suroviny na guláš
- Volba druhu guláše není omezena (hovězí, vepřoví, drůbeží, bramborový, luštěninový apod).
- Každý tým si dodá své vybavení k přípravě guláše (kotel či kotlík, hrnec apod. vařečky, prkénka, naběračky, nože apod.
- Minimální množství připraveného guláše je 20 L maximální není omezeno. (V případě že tým nemá možnost kotle, organizátor zajistí kotel o objemu 60L na tuhé paliva)
- Přihlášky se podávají od do 31.8. 2025
Každý tým obdrží příspěvek 1500,- na nákup surovin.
Ceny
1 místo 5000 Kč pohár + věcné ceny
2 místo 3000 Kč pohár + věcné ceny
3 místo 1000 Kč pohár + věcné ceny
Každý oceněný tým obdrží pohár a vítězný tým putovní pohár.
Podrobnější informace
Zúčastnit se mohou partičky kuchařů i dobrodruhů odkudkoliv. Každý, kdo se přihlásí do soutěže, má možnost uvařit svůj oblíbený guláš. V naší soutěži nerozlišujeme technologické postupy, dobu vaření, druh masa apod. Guláš musí chutnat, ať ho vaří profík, kovboj, tramp, myslivec, hasič nebo babička. Snad jedinou podmínkou je, aby soutěžící připravil minimálně 20 litrů guláše (tj. cca 80 menších nebo 45 velkých porcí z 5-8 kg masa). Není to zrovna málo, ale jsou mezi námi takoví jedlíci, že po guláších se určitě jen zapráší. Základ guláše je už na Vás. Zda budete vařit z masa vepřového, hovězího, zvěřinového či pštrosího, je Vaše volba. Guláš může obsahovat i přísady jako brambory, zelí, fazole nebo např. jedlé houby. Ani postup vaření není omezený. Do soutěže se mohou přihlásit čtyřčlenné týmy, které uvaří guláš v kotli (brutaru), v kotlíku, v hrnci nebo i v polní kuchyni vytápěné ohněm. Maximální počet soutěžících je stanoven na 10 družstev. A kdo rozhodne o tom nejlepším guláši? No přece návštěvníci!
PROGRAM
08.15 – Začátek, nástup soutěžních družstev Gulášfestu
08.15 – 12.45 – doba na uvaření guláše
12.45 – 13.00 – konec vaření, začíná hodnocení veřejností
17.00 – ukončení hodnocení gulášů návštěvníky (diváky) a celkové sčítání hlasů (k vyhlášení může dojít i dříve, a to v případě, že již nebude co nabízet)
17.30 – vyhlášení výsledků soutěže a předávání cen
Cena degustační karty je 250 Kč, platí se u pořadatele při odběru porce (1 dl šťávy, 1 maso) u každého soutěžícího týmu. Degustační karta je slosovatelná, v její ceně obdržíte zároveň i degustační misku a lžíci.
Podepsanou degustační slosovatelnou kartu s číslem vybraného týmu vhodíte do 17,00 do hlasovací nádoby a účastníte se tak losování o ceny.
Doprovodný program:
- K tanci a poslechu bude hrát country skupiny Noví kaskadéři!
- Gulášovým programem vás bude provázet Luděk Savana Urbánek, dále bude i soutěž pro děti.
- Výstava veteránů vozidel i motocyklů proběhne od 12,00 do 14,00
Technické poznámky k akci:
- přihlášky do soutěže se přijímají od 1. 8. do 10. 9. 2025 emailem na hrdlicka@bohunice.brno.cz pomocí formuláře zveřejněného na www.probohunice.cz
Za pořadatele Milan Hrdlička
Tel: 778542492, hrdlicka@bohunice.brno.cz